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カテゴリー:医療
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NASAも注目の希少糖 世界をリードする香川大の研究最前線
今から18年前の2006年秋、米航空宇宙局(NASA)の研究者が、田畑に囲まれた香川大学農学部(香川県三木町)を訪れた。希少糖研究の第一人者で、同大名誉教授の何森(いずもり)健さん(81)に地球外生命探査について助言を求めるためだ。NASAも注目した希少糖の研究で世界をリードする香川大。最前線を取 -
野菜を「噛む」ことが血糖値変動のメカニズムに影響
野菜を「噛む」ことが血糖値変動のメカニズムに影響 ― 咀嚼が食後のインスリン分泌を促すことを確認 ― 詳細は 早稲田大学Webサイト をご覧ください。 <発表のポイント> ○ ゆっくりとよく噛ん… -
新規胃癌発生メカニズムを解明
発表のポイント ◆胃のムチン(粘液)産生に関わるMUC6遺伝子の変異は胃癌の10%程度で見られるが、どのように発癌と関わるかは不明でした。本研究では、MUC6遺伝子変異によるMUC6喪失がゴルジ体ス… -
花粉症、実はペットも発症 飼い主の46%「知らない」 TYL調査
国民病ともいわれ、多くの人が悩まされている花粉症。実は犬猫のような動物でも発症している。動物病院の運営などを手掛けるTYL(東京都港区)が犬猫の飼い主にインターネットを介して調査したところ、半数近くがペットの花粉症を知らなかった。 -
「発酵乳×栄養のチカラ」発酵乳を使用した流動食の摂取で血中アミノ酸濃度が高く維持、血糖変動が緩やかに
株式会社 明治(代表取締役社長:松田 克也)は、発酵乳由来のたんぱく質を使用した発酵乳流動食の摂取により、摂取後の血中アミノ酸濃度を高く維持することおよび摂取後の血糖変動が緩やかになることを確認し…